胃病吃早餐要讲究 养胃食疗方推荐

胃，酸甜苦辣、荤素五谷，都要在胃里消化，胃粘膜腺体细胞分泌的胃酸和消化酶在消化食物的同时，也会消化自身，以自我牺牲、新老更替来维护生命的进行。如果饮食不规律，饥一顿，饱一顿，加之酒泡、烟熏、毒侵等，胃部就会出现一系列问题：比如胃痛、胃酸、胃胀等。那么如何养胃?小编特意整理了一下， 分享给你们：

一、首先要吃好早餐

经过一夜的睡眠，人体内储存的能量耗尽，这时急需补充。从中医角度看，要想护好胃，早餐必不可少，而且要吃的好，吃的合理：

1、早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

2、早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

二、加强胃粘膜保护

简便有效的方法是喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保护层来避免胃粘膜暴露受到某些化学致病物质(如胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰液)和致癌物质(如亚硝酸盐、幽门螺杆菌分泌的毒素等)的刺激。副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白质(如鸡蛋、嫩肉)以利于结合。

三、胃病患者要忌嘴

不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。最好是戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用。

暖心养胃食谱推荐：

1、白菜炖豆腐

食材：白菜、豆腐，姜、蒜、香葱

做法：白菜切段，豆腐切块;豆腐下水焯一下，捞出沥干;白菜下水焯一下，捞出沥干;锅中热油，放入姜蒜葱，炒香;入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒一下， 最后调入盐和鸡精，即可!

2、养胃萝卜牛腩汤

食材：牛腩、白萝卜，八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法：牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水;泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫;牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右;白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里;继续炖40分钟左右即可。

3、养胃荸荠南瓜小米粥

食材：荸荠、南瓜、小米、糯米，电饭煲

做法：把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水;然后按下煮粥健;把荸荠和南瓜去皮切块;煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮;直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

4、养心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2：1)

做法：将南瓜去皮、去瓤切片;锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥;煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右;15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥;40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀;小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

5、苹果小米粥

食材：苹果、小米，水

做法：小米冲洗2遍;苹果去皮去核后切小丁;高压锅中先放入水，再放入小米;然后放入苹果丁;加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

其实，胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关，可以说，”吃”出来的胃病，还得靠“吃”来调养，为了自己的身体健康，赶紧行动起来吧!