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澳洲蟹有什么营养 澳洲蟹怎么吃

发布时间:2017-04-17 09:25:04

澳洲蟹简介

澳洲红蟹迁徙的红蟹聚集在海滩上,澳洲红蟹的食物主要是落叶、水果、花和小树苗,它们喜欢新鲜的绿叶,当然食物缺乏时落叶也凑合着能吃啦。红蟹不是绝对的素食者,它们也吃其他死蟹和死鸟,如果有机会的话,它们也会吃大非洲蜗牛和人类留下的垃圾。

澳洲蟹

澳洲蟹有什么营养

澳洲红蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素,并且它体内的这些营养素含量,比起大多数的肉类食物都要高出许多,对人体的滋补作用更是不容忽视。

其中的蛋白质,在健脑益智、强身健体、补充能量方面有着极其强大的作用;其中的维生素A,有润泽肌肤、防治皮炎和夜盲症的作用,还可延缓衰老;其中的维生素B族,可用于预防维生素B缺乏症;其中的钙质,在促进小儿骨骼发育和预防老人骨质疏松症方面更是一绝。

总的来说,澳洲红蟹的营养还是十分丰富的,可以说你能想到的蟹类中的营养与功效,它几乎都包含有。

澳洲蟹怎么吃

做法一

1. 我这个帝王蟹买回来冻在冰箱有两个月了,拿出来化冻。用小刷子将蟹表面,腿,钳子刷干净。

2. 用厨房剪将帝王蟹大卸八块。帝王蟹皮薄,剪的时候小心些,别被刺扎着。打开蟹壳,别扔备用,将两腮蟹胃等摘除扔掉。

3. 将蟹腿剪开,用主腿做蓉粉丝蒸,小的细腿和钳子敲碎,准备熬

4. 2份大米1份糯米洗干净,先熬粥底。泡粉丝。

5. 将1头半蒜切末,一半上锅炸至金黄,注意要小火别炸糊了。将炸好的蒜和生蒜混合在一起,泡软的粉丝铺底,撒上蒜末混合体、蒸豉油。蒸锅水开后10分钟即可,出锅撒上红椒和香葱,淋上少许热油。第一道蒜蓉粉丝蒸蟹腿完成。

6. 将海虾洗净剔除黑线剪须,不要去虾头虾头红油熬粥才香,切丝(不喜欢吃姜的切片,方便后面挑出来)。将熬好的粥底放入砂锅,将处理好的海虾、蟹腿拍好的蟹钳一起放入,开锅后煮10分钟,粥的颜色已经混人虾油变黄,依据自己口味加入适量的盐,撒上香葱,关火。第二道海鲜粥完成。

标签: 有什么 澳洲

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