今天要说的这道快手菜蛮适合懒人的而且适合减肥中的姑娘热量很低香菇和鸡两者的味道都很鲜放在一起更是口感奇妙而迷人最重要的是这道菜适合懒人有什么比又懒又好吃更重要的显然没有啊香菇滑鸡蒸用料鸡腿1个或者鸡胸肉1块香菇4-5朵生抽20克料酒20克淀粉15克盐适量生姜1小块白胡椒粉2克辣豆豉15克香油1、将鸡腿肉去骨切成小丁，鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑，建议使用鸡腿肉。2、加入10克生抽、15克淀粉、20克料酒，2-4克的盐、一点白胡椒粉。3、用手将鸡肉和调料抓匀，腌上10到20分钟。4、将鲜香菇洗净，去掉根，用手撕成小块。如果用干香菇，味道会更好，就是需要提前泡发。5、将腌好的鸡肉块、香菇、和切好的姜丝抓匀，放在一个深盘里。6、淋上10克左右的生抽。
7、我还加了10克左右的辣豆豉，我觉得这样更好吃，不喜欢辣的可以不加。8、加完调料后，抓匀。等蒸锅水开后，放入蒸锅，蒸10-15分钟。9、出锅前淋上少许香油，就可以开始吃啦。
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