不同年龄段的老年人身体的具体情况有所不同，对营养物质的需求也是不一样的。因此，要根据年龄的不同，来调整饮食的方向及侧重点，这样会更有针对性，更有效果。
对于45岁-60岁的中老年人来说，主要是根据身体所患的疾病和身体健康情况合理膳食。例如，早老性痴呆病患者，建议服用含抗氧、化物的维生素E，能减缓症状的发展;高血压患者，要少吃盐，食用含丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量更是要降低3026;多吃纤维丰富的食物。
中年人担心患前列腺病，可以多吃含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的食物。芝麻、瘦肉、肝脏等含有丰富的锌。鱼肝油、葵花子油等富含维生素E。
60岁~65岁的老年人，营养需要量同中年人相似，但身体需求的热量更少，而需要更多的维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人接近。
65岁以上的老年人，通常会缺镁和钾，有的老年人也会缺少维生素C、铁、维生素D_B一胡萝卜素和大多数B类维生素。因此，应该多食用含有丰富抗氧化物的食物，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉等。
老年人合理健康的饮食，有助于防治疾病，强身健体，不同年龄段的老年人更要针对自身特点，注意合理饮食。
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少...更多
2017-02-09 15:24:59
沙田柚是柚子的一种，因为它最早产于中国广西的沙田镇而得名，现在这种柚子也是在中国广西境内最为常见。沙田柚的果实在十月成熟，...更多
2017-02-09 15:24:58
清乾隆年间，怀安柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价...更多
2017-02-09 15:24:57
玫瑰（学名：Rosarugosa），原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣...更多
2017-02-09 15:24:56
瓜子仁，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实...更多
2017-02-09 15:24:54
鱿鱼板是把整个鱿鱼翅剖开，就成了扇形的鱿鱼尾板，一只鱿鱼只能做成两片的。鱿鱼尾的肉是鱿鱼身上最有活性的一块，特别的鲜嫩，而...更多
2017-02-09 15:24:53
石花菜通体透明，犹如胶冻，是提炼琼脂的主要原料。石花菜（Gelidium amansii），红藻纲，石花菜科。石花菜颜色有紫红、 深红或绛...更多
2017-02-09 15:24:53
藻体鲜绿或暗绿色，质软，为一不分枝的丝状体，外形很像一丛绿绒毛，丝径10-25μm。细胞短而宽，长度一般为宽度的1 4-3 4，但体下...更多
2017-02-09 15:24:52
飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现...更多
2017-02-09 15:24:51
西施舌，别名车蛤、土匙、沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌...更多
2017-02-09 15:24:51
