玉米所含的 “全能营养”适合各个年龄段的人群食用，是我们一家人都爱的主食。很多人只知道水煮玉米吃，其实，玉米有很多美味的吃法。
玉米蒜香黑椒牛柳粒
材料：牛肉粒大半碗，玉米粒半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒。
做法：1.蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒拌匀。2.将玉米、青豆加点油和盐焯水滤干。3.热锅加油，牛肉粒快速爆炒至六成熟。4.利用爆牛肉的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒，快速翻匀出锅。5.放入牛肉粒，再放上炸好的蒜片即可。
黄金玉米烙
材料：甜玉米粒1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜和黄瓜各半根、松仁1把。 做法：1.鸡蛋打成蛋液，黄瓜和胡萝卜去皮切丁。2.蛋液中加入甜玉米粒和黄瓜丁、胡萝卜丁、松仁，加入2小勺糖。3.最后加入淀粉，搅拌均匀。4.锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中火加热。5.等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用。
