1、生完孩子能吃辣椒吗
哺乳期吃辣椒对妈妈的影响:辣味有发散、行气、活血等功能,吃多了容易使肺气过盛,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。
辣椒性热,对于肠胃不好的妈妈们应尽量不吃,因为其辣味会刺激肠胃,同时容易引起便秘,若严重者还容易患痔疮。
引起宝宝上火:辣椒里含有二氢辣椒素、胡萝卜素、维生素C、P及钙、磷、铁等营养成份,但辣椒性热,哺乳期乳妈妈若过度偏爱,容易造成脏腑阴阳失调,导致上火,并且会通过乳汁影响到婴儿,使之加重热气,使宝宝出现上火症状,如大便干结、起疹子、眼屎多、屁眼发红、消化不良等症状。所以为了宝宝的健康,妈妈在喂奶期间尽量少吃或不吃辣椒。
2、辣椒的简介
学名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。
3、辣椒的变种
辣椒变种很多,同供药用者尚有:指天椒(长柄椒)Capsicum frutescens L. var. conoides (Mill.) Bailey;簇生椒(朝天椒)(Sturt.) Bailey;小指椒(象牙辣椒、细长辣椒).;长辣椒。总之,凡果实尖长而辣者可用,形圆而不辣者如灯笼椒(柿子椒)则不入药,青辣椒也不药用。
在怀孕早期,由于妊娠反应,大部分准妈妈食欲不佳,适当吃些辣椒,有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时,准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲,增加饭量。但同时有一点,准妈妈也要注意,辣椒中含有麻木神经的物质,会对宝宝的神经造成影响,所以孕妇在吃辣椒时,一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻,适量的食用即可。
此外,辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。准妈妈在孕期,由于增大的子宫对消化道有压迫,所以很容易便秘。如果吃辣椒过多,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气,腹压就会随着加大,从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。
吃辣椒的益处非常多,辣椒可以促使脑部分泌内啡呔,这种化学物质可以减轻疼痛并能产生轻微的快感。
椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,新鲜的红尖辣椒中的维生素C含量居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
辣椒中的β胡萝卜素是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β玉米黄质的最好来源之一,是最有效的抗氧化剂之一,可以使呼吸道畅通,有预防风寒感冒的作用。
辣椒不光对于伤风受寒的人很有用,对于调整血脂似乎也有帮助。辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用。
吃辣椒的益处非常多,虽然辣椒中含有丰富的维生素C,但维生素C不耐热,易被破坏,在烹调中会有绝大部分的维生素C流入汤中或被破坏,在铜器中更是如此,所以烹调时要尽量避免使用铜质器具。
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