一、红番茄
瘦身本事：纤维多、热量低
番茄能够瘦身的名气可说远近驰名，它的超人气还曾经造成市场上番茄大缺货的盛况。有人说减肥用的番茄要金黄色的好，其实在营养师眼中，不管红番茄或是金黄番茄营养价值都一样好，不仅都含有丰富的食物纤维、果胶、维他命C、B群以及多种矿物质，最重要它还有个明星成分番茄红素，公认具有抗氧化、调节荷尔蒙、降低慢性疾病、癌症风险的效果，让番茄不仅是个减肥美容的宝物，也是养生圣品。
以一颗拳头大小的红色牛番茄来说，大约是100g左右，吃掉两个满满水分以及纤维的番茄就差不多饱了，不过这时你还摄取不到100Kcal的热量，实在很划算。
番茄的变化式非常丰富，因为它同时可以是水果又是蔬菜，经常出现在日常料理中，用炒的、煮汤的、凉拌沙拉都很美味。营养师建议最棒的番茄减肥料理就是煮汤，加入金针菇、豆腐、青菜，味道鲜美又全是低热量食材，即使天天吃也可以。
二、红西瓜
瘦身本事：热量低、体积大、水分多
口干舌燥的时候来一片西瓜，满口的甜美水分，冰凉清脆的果肉，实在是极致享受。西瓜有很多品种，营养师特别提醒要“红”色的西瓜，因为比起一般西瓜都含有维他命A、B、C及菸鹼酸、葡萄糖等成份，红西瓜里还多了一点β类胡萝卜素，这个物质让本来就有退火解热、排水利尿作用的西瓜，还多了抗氧化的效果，不仅可以预防老化，还能养颜美容、帮助身体修护组织。
水分多多的红西瓜，一份250kg大约有10小片，热量只有61卡左右，因此一次吃上三份也还在减肥安全范围，但是你已经可以明显感到饱了、满足了，不愧是瘦身水果大王。
西瓜直接吃就有水分多多的大满足感，打成果汁方便随时饮用，不过喝新鲜果汁强烈建议你别加糖。西瓜也可以搬上餐桌变料理，最漂亮的变化式与蔬菜搭配变成沙拉，淋一点清爽的油醋酱，有一点点的油份，可以让吸收西瓜的营养成份吸收得更好。
三、哈密瓜
瘦身本事：GI值低、热量低
你可能会很惊讶，这个吃起来甜滋滋的哈密瓜，居然也能是瘦身水果王?没错!虽然哈密瓜很甜，可是它的GI值却很低，只有41(只要低于55，都属于低GI的范畴)，低GI值的食物可以让血糖上升缓慢，避免暴食的现象发生。此外属于黄色性水果的哈密瓜，含有抗氧化的β隐黄素，可以预防自由基的伤害。此外哈密瓜的营养价值也能预防高血压、降低胆固醇，对预防慢性病有很不错的保健效果。
哈密瓜的水份很多，份量十足，直接吃上一片幸福感十足。不过哈密瓜的口感很甜，所以有点难跟其他菜一起合作，所以变化性较少。建议你可以将哈密瓜切丁，与其他水果搭配成沙拉，或是做冷盘，冻饮，非常适合当开胃菜或点心。
四、柳丁
瘦身本事：纤维多、GI值低
柳丁维他命C多多的名声大家都知道，不过大家可能不知道的是，它的纤维质含量也是超高，而且柳丁的纤维质很粗糙，吃起来的口感很咬劲，对有便秘或排便不顺的人来说，可以帮助肠胃蠕动，代谢体内废物。不过要有正确吃饭，你才能享受柳丁瘦身的好处，一般人吃柳丁可能只会把汁液挤出来，或是把渣渣吐掉，这简直就是把柳丁最优秀的东西丢掉，非常可惜。所以要吃柳丁的精华，就是把渣渣混着汁液，充分咀嚼后吞下去吧!
想要将柳丁混搭在料理中，建议你使用柳丁的原形，不管是炒肉片、做沙拉、当冻饮，将柳丁切小块，保留纤维的较劲口感一起入菜，瘦身效果更好。当你想来一杯鲜榨柳橙汁时，建议你保留柳丁的纤维，边咬边喝，更容易有饱足感。
五、葡萄柚
瘦身本事：纤维多、热量低
葡萄柚的瘦身事迹也是远近驰名，因为它的水分多、高纤低脂、含有大量维他命C、钾质以及β胡萝卜素的营养价值，让它不仅是瘦身尖兵，也是预防慢性病的好帮手。葡萄柚的纤维质很多，特别的是果肉本身就含有微量纤维，所以不过滤渣渣的葡萄柚汁，可以同时获得充足的水分、营养素以及纤维质，这也就是为什么许多女生会将葡萄柚剖半，直接使用汤匙挖着果肉吃，这才是最佳吃葡萄柚的好方法。
葡萄柚带点苦味的特别口味，也让它成为独特性高，比较少能入菜的水果之一。除了直接食用，建议你不要做任何调味，将葡萄柚切成小块与其它水果搭配做沙拉、果汁、冷盘，多点变化，更有享瘦美食的感觉。
看过这五种水果后，大家知道夏季吃什么水果减肥快了吧?每一种都是味道很不错的水果，尤其是西瓜，虽然是夏季最普遍的水果，却是消暑的必备佳品哦。想要减肥，就关注更多的水果减肥法吧!
