猫屎瓜，又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒，木通科猫屎瓜属落叶灌木植物，高达5米。分布于秦岭、巴山的深山之中，在四川巴中、重庆万州、湖北恩施等地山区叫做“猫儿屎”;在云南昭通地区又叫鸡肠子。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。
猫屎瓜的羽状复叶长50-80厘米，小叶13-35枚，具短柄，卵形至卵状长圆形，长6-14厘米，背面灰白色。5-6月开花，圆锥花序下垂，长20-50厘米;花梗长1-1.5厘米，花淡绿色，花被片6，外轮较内轮稍长。果实圆柱形，微拱曲，长5-10厘米，直径1-2厘米。
猫屎瓜生于海拔900-2200米的谷坡灌丛或深山沟旁阴湿处。分布于陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西及西南各省区。
猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。其果实营养丰富，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。
其种子含油量为18%～22%，出油率与棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。其果皮内富含橡胶，含量约为干重的10%～20%，且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。
猫屎瓜的营养价值、吃猫屎瓜的好处
1、猫屎瓜的营养价值
1.1、猫屎瓜含有丰富的糖类、脂肪、维生素等营养
1.2、猫屎瓜的种子内部是含有一定的油量的，大约为18%～22%，出油率高，可食用，也可以用于加工工业油。
2、吃猫屎瓜的好处
2.1、猫屎瓜的根和果实，还能够祛风除湿，具有药用价值，味甘性平，能清肺解毒，多用于治疗咳嗽、关节痛等病。
2.2、猫屎瓜出油后色泽清香，富含的脂肪酸能减少胆结石发病，所以，适量食用猫屎瓜油对身体是有益的。
2.3、猫屎瓜还能用于治疗阴痒和疝气等症，所以，也要药方是用水煎服，或用煎水擦洗患处。
2.4、猫屎瓜含有大量的糖分和蛋白质还有脂肪以及多种维生素，而且果汁量也很大，成熟以后可以直接食用，味道酸甜可口十分诱人，而且能起到健胃消食和补充营养等多种保健功效。
3、猫屎瓜的药用价值
3.1、肺痨咳嗽：猫儿屎根15g，水煎服。（贵州雷公山）
3.2、风湿关节痛：猫儿屎根30g，泡酒服。（贵州雷公山）
3.3、疮痈肿毒：猫儿屎果适量，捣烂外敷。（贵州大方）
