9月中旬，雨淅淅沥沥，温度比之前低了很多，人们换上了长裤和长袖，迎接寒意渐浓的秋季。到了这个时候，不少人习惯贴秋膘了，“贴足秋膘好过冬”，从字面意思来看，就是让身体长肉，以此来抵御寒冷的冬天，真是如此吗？“人们常说的贴秋膘并不是单纯的长肉，而是把自己的身体调整到较好的状态。”自贡市一医院营养师钟安君说。
每年入秋后 都会炖党参鸭汤
8月7日立秋，陈先生一大家人按照往年的习惯，炖了一锅党参鸭汤，据陈先生介绍，每年到了立秋时节，一家人围坐在一起，吃一锅热气腾腾的鸭汤，这样的习惯已经有10余年。
贴足秋膘好过冬 不是“补成大胖子”！
“贴秋膘是老一辈流传下来的说法，应该也有道理吧。”陈先生还是一个孩童时，只是偶尔听到老一辈人提起过贴秋膘，“上初二年级那年秋天，第一次对贴秋膘有了较深的印象。那年立秋，父亲买了党参、枸杞、红枣等补品，和鸭子一起炖，那一锅汤真的很美味，直到现在，印象也非常深刻。”
营养师释疑 贴秋膘不是长肥肉
贴秋膘最早流行于中国的北方，清朝时，民间流行在入伏这天悬秤称人，与立秋时体重对比来检验肥瘦。因为人在伏天胃口差，不少人都会变瘦。所以，夏天过后需要补，所以选在立秋这天贴秋膘。普通百姓家吃炖肉，条件好的人家吃白切肉、红烧肉、红烧鱼等。秋天又是收获的季节，因此，人们普遍都会选在秋天来补身体。
如果从字面意思来理解“秋膘”，可以直译为秋天的肥肉。按照传统的说法，夏季炎热，吃不下、睡不好，体重难免要掉;等过了立秋，赶紧炖肉进补，想办法把夏天掉的肉给补回来，此为“贴秋膘”。
不过，现在人们大都希望自己能更瘦一些，对于贴秋膘的说法不屑一顾。自贡市一医院营养师钟安君表示，贴秋膘并不是单纯的贴肥肉，经过了炎热的夏天后，转而入秋，天气逐渐干燥起来，此时，需要以滋养润肺为主，“不能单纯的从字面来理解贴秋膘的含义，从营养学的角度来看，而是要把身体调整到比较好的状态，以免进入冬天以后，风一吹就感冒。”
