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提子的营养价值和饮食禁忌

发布时间:2017-07-25 10:39:44

生素P,可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化:研究发现,食用提子在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食提子可减少冠心病引起的死亡。

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6、补益和兴奋大脑神经:提子的果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7、利尿消肿安胎:据李时珍记载,提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

8、抗疲劳:提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。

9、防心脑血管疾病:提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。

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提子的做法大全

1、提子椰蓉球

材料:

提子30克、椰蓉30克、低筋面粉160克、蛋黄2个、黄油100克、食盐1.5克、糖粉50克

做法:

(1)将黄油室温软化,提子干切成小碎块;

(2)将低粉面粉、椰蓉混在一起备用;

(3)将糖粉、盐加入黄油中搅打均匀,分两次加入蛋黄在黄油中搅匀;

(4)将面粉倒入黄油中,加入提子干,揉成面团;

(5)揉成小球放在烤盘上,烤箱140度预热,上下火25分钟左右。

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2、酸奶水果沙拉

材料:

苹果1个、火龙果1个、芒果1个、莲雾2个、提子10个、核桃4个、酸奶适量

做法:

(1)将苹果、火龙果、芒果洗净,去皮切丁;

(2)将莲雾洗净,切丁;

(3)提

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