核桃大家应该都吃过吧，外面是一层坚硬的外壳，用榔头将外面的外壳敲碎了就可以看见里面的果肉了，也就是我们通常所说的核桃仁。核桃仁因为外形长得跟我们的大脑有些类似，所以被认为是有很好的补脑效果的。核桃仁确实有补脑效果，但是并不是因为长得像大脑，而是它含有大脑所需要的营养素。
核桃仁的营养价值
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值。
1、核桃仁含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃仁，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2、核桃仁中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3、核桃仁含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
核桃仁的功效与作用
核桃仁性平、味甘、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、冠心病、高血压等疾病。
1、益心脏
核桃仁具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃仁对人的心脏有一定的好处。
2、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可
对于身体健康来说保持正确的生活习惯是非常重要的，另外就是多吃有营养的食物，这样身体才能保持在非常健康 更多
2017-07-07 09:24:58
吃蘑菇是一种很好的美味享受，蘑菇中含有的多种营养物质能给我们的身体带来非常大的帮助效果，在平常的生活 更多
2017-07-07 09:24:58
茼蒿是一种对于我们身体健康来说能有不错效果的蔬菜类食物。很多人在生活中红不管是涮火锅还是清炒凉调都是 更多
2017-07-07 09:24:58
营养就是应该从美食当中获取的，对于儿童而言，想要健康的成才，选择健康营养的美食食谱很重要，那么有哪些 更多
2017-07-07 09:24:58
牛肉炖洋葱是道常见的家常牛肉做法，牛肉与洋葱的搭配，味道还是比较可口的！那这道可口的牛肉炖洋葱怎么做 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说选择正确的食物吃是一种很好的保养方法，如果我们不能很好的对身体进行饮食保养，那么我们 更多
2017-07-05 14:52:24
南方吃大米比较多，北方喜欢吃面食，像馒头、馍馍等等。北方还有一种食物，和凉皮差不多的，叫做面皮，既可 更多
2017-07-05 14:52:24
鸡蛋蛋糕属于比较老式的蛋糕了，和现在口味缤纷的蛋糕相比，确实逊色不少，但是它的营养价值我们是不能忽略 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说胃胀是一种非常不好的胃部疾病症状，大家都知道胃部是消化和吸收食物的重要器官，如果胃部 更多
2017-07-04 09:38:20
补血对于我们的身体健康来说是非常重要的，尤其是对一些身体虚弱或者是女性来说。身体一旦缺少了血液的滋养 更多
2017-07-04 09:38:20
