牛奶是一种富含丰富蛋白质的食物，对于我们身体的帮助是非常大的。每天我们只要适量的喝一些牛奶，那么我们的身体就能得到非常好的保养效果。而且在平常的生活中牛奶还能制作成很多不同的食物，一样可以对保养身体有不错的效果。下面我们来给大家详细介绍下牛奶的好坏应该要怎么样正确的分辨。
颜色自然，乳香清淡
好的纯天然的牛奶是呈现乳白色的，有的会略微的发黄，具有清淡的乳香味，喝一口会有淡淡的乳香味漂出来。如果买的牛奶口饭非常的醇厚，那么这样的牛奶可能是添加了其他的物质。在闻的时候如果入口前有乳香，入口之后还有比较浓的乳香味，那么就是添加了其他的香精类物质，这样的牛奶都是会对我们的身体健康有不利的影响，应该不要喝的。
口感稀薄、不挂壁
买来的牛奶迅速倒入干净透明的玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，会有薄薄的奶膜留在杯子内壁，不挂杯，容易用水冲下来，这就是新鲜的牛奶。前提是没有煮过或微波炉加热过的牛奶;新鲜的牛奶在最短时间内，细菌总数最低。
玻璃杯上奶膜不均匀，甚至有肉眼的小颗粒挂在杯壁，不容易清洗，说明牛奶不够新鲜。
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