威化大家知道是什么吗，其实就是我们平时所说的威化饼干，它还有另外一个比较洋气的名字，叫做华夫饼。在很多超市里面都有这种饼干出售的。下面我们一起来看看有关威化的一些常识，大家需要系统的了解一下。
威化的营养价值
威化滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，热量较高。
威化的功效与作用
威化中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
威化怎么做好吃
1、牛奶威化
材料：
鸡蛋50克、黄油30克、牛奶100克、低筋面粉115克，糖、盐、玉米淀粉、泡打粉少许
做法：
(1)将黄油隔水溶化备用;
(2)鸡蛋打散，加入糖拌匀，加入黄油与牛奶拌匀;
(3)低筋面粉过筛加入其中;
(4)加入盐，拌匀;
(5)烤盘放火上加热，加入面糊，煎至两面金黄。
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