先撒入盐抹匀，再倒入植物油，把油抹匀后，撒入葱粒、红肠粒;
(6)把面片由上向下卷起来，收口处用手捏紧再搓匀，分割成6等份;
(7)取一个剂子，先把两头收紧口，再把两头折向中间，按扁后擀成厚度约为1厘米的圆饼;
(8)所有都做好后，饼坯的表面刷一层水，再粘芝麻;
(9)电饼铛预热后，放入少许油，把做好的烧饼坯子芝麻面朝下放入饼铛中，加盖上下火小火烙制好即可。
3、椒盐芝麻烧饼
材料：
中筋面粉280克、酵母2.5克、泡打粉2.5克、食用油30克、花椒粉3克、食盐3克
做法：
(1)中筋面中加入酵母、泡打粉，用温水好面团，在面团表面抹上油，盖上盖子饧20分钟;
(2)花椒在平底锅中烤干，烤好的花椒擀成粉末;
(3)碗中放入中筋面粉、油3、花椒粉、盐搅拌均匀备用;
(4)案板上抹上油，饧好的面团取出，擀成长方形，均匀的抹上油酥;
(5)从一边卷起，边卷边抻，卷成长条状，分成均匀的6个剂子;
(6)两边封好口，用手搓成圆形;
(7)案板上撒上芝麻，把烧饼在芝麻上按扁，沾满芝麻，并用两个芝麻的面互相拍打一下，脱去多余的芝麻，使饼上的芝麻更牢固;
(8)烤盘上铺上锡纸，把饼均匀排开，烤箱220度烤15分钟即可。
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