鲍鱼果的营养价值 能防止大脑衰老

文章目录

一、鲍鱼果的属性

二、鲍鱼果的营养价值、吃鲍鱼果的好处

三、吃鲍鱼果的最佳时间

四、鲍鱼果的选购方法

五、鲍鱼果的副作用

鲍鱼果的属性

1、科属

玉蕊科

2、产地

原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。

3、别名

巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果

4、简介

鲍鱼果是一种干果,看起来非常像鲍鱼,因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美称。

5、图片

鲍鱼果的营养价值、吃鲍鱼果的好处

鲍鱼果的营养价值

鲍鱼果是一种坚果,形状看起来很像鲍鱼,因而得名。鲍鱼果的营养价值很高,富含维生素B1、维生素B2、维生素E等,在坚果中也是数一数二的。鲍鱼果还含有八种人体所需的氨基酸。鲍鱼果味香,口感香脆,长期食用能健脑。

鲍鱼果营养价值高,坚果含有人体所需的8种氨基酸和蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。维生素B1、维生素B2、维生素E的含量也很丰富。此外,钙、磷、铁、镁、硒的含量也很高。经常吃鲍鱼果除了能够健脑,而且能防止大脑衰老,促进儿童大脑发育,提升老年人的记忆力。

据测定,每100克鲍鱼果的可食用部分为,蛋白质14克,糖分11克,油脂67克。其中油脂中有26%的饱和脂肪,39%的不饱和脂肪。在所有坚果中,鲍鱼果含有的饱和脂肪最为丰富,是坚果中的佼佼者。

吃鲍鱼果的好处

鲍鱼果含有分量不少的维生素E,他们可以活化我们脑部的细胞,在医学界脑细胞对于我们的脑部运动和发展非常重要,所以多吃鲍鱼果能让我们的大脑活力如新。其次鲍鱼果中的亚油酸给大脑补充养料,同时稀有矿物质锰刺激脑垂体的发展,让脑子更加灵活健康。

鲍鱼果中的脂肪酸含量很高,并且是充分不饱和脂肪酸类,因此多吃鲍鱼果不仅能够让我们有很好的饱腹之感,满足口舌之欲,同时健康的不饱和脂肪酸不会让我们储存不必要的胆固醇,是有胆固醇困扰的人士理想的零食选择。

鲍鱼果有很好的助眠效果,多吃鲍鱼果简单摆脱神经性的失眠极为有效。鲍鱼果和牛奶或者粥的搭配既营养又健康,在临睡前给自己一杯营养满分的鲍鱼果露,一定会有更好的睡眠质量。

吃鲍鱼果的最佳时间

不限

鲍鱼果的选购方法

选购鲍鱼果的时候要选购外皮坚硬、果仁特别香脆的，外表饱满,个头大,颜色鲜艳,无斑点和杂质的是好的一类。

鲍鱼果的副作用

无