东北乱炖做法三
材料：排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。大酱两勺、盐少许。
做法：
1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。
2、排骨焯水捞出，冲洗干净。
3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。
4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。
5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。
6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可。
东北乱炖做法四
材料：豆角，土豆，茄子，青椒，西红柿，木耳，排骨。
做法：
1、把菜的脏东西洗干净，都切成不大不小的块。
2、排骨用水煮过。
3、把水加在锅里，最好放些动物油，再把一大堆菜和排骨丢进去，再加上些八角之类的，用大火，煮啊煮啊煮，一直煮到这些东东熟了为止。
4、加好盐和味精，再煮一小下下，就差不多啦。（参考网站：心食谱）
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