白糖。白糖中常有螨虫寄生，因此生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见。螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻，形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前进行加热处理(一般加热或用70摄氏度左右的水冲泡3分钟即可)
生蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常会采集到一些有毒的花粉，如果这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后人吃了就容易发生中毒。另外未加工的蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，很容易被细菌污染，因此，生蜂蜜(未加工的)不可食用。
新鲜木耳。新鲜木耳含有卟啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
豆浆。豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
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