做好前处理。一些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒，一定要认真处理好后再吃。
野菜可不要贪吃。野菜毕竟是野菜，没有成为"家常菜"一定有它的原因，这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验，所以，尝尝鲜，偶尔改善改善口味还可以，不宜天天吃、吃很多。
随着我国土壤污染的加剧，野菜并不一定就比人工栽培的蔬菜更加安全，其受到的农药、重金属影响也未必比人工栽培的蔬菜更少，因此，不要过分迷信野菜，适当尝鲜即可。吃野菜原本是为了促进健康，如果吃的不合适带来负面作用，就适得其反啦。
以上的这些注意事项大家在吃野菜的时候还是应该要特别注意的，如果不注意的话，那么就可能会对我们的身体健康造成非常大的不利影响。甚至是会影响到身体的健康。千万不要认为吃野菜就一定对身体健康有好处。只有正确的选择，按照健康的方法来吃才可能会对
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