洋葱是我们在生活中经常会吃到的一种食物，对于身体健康来说洋葱的帮助是非常大的。能对多种的身体症状有非常好的帮助作用，在生活中如果我们的身体出现了心脑血管等疾病的话，可以用洋葱来进行改善。多了解洋葱会对身体健康有很大的帮助，下面我们来介绍一些关于洋葱的事情。
春夏肉厚，秋冬更辣
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
要在暗处储存
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
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