用柠檬泡水喝不仅是能有非常好的口感,而且还能对我们的身体健康起到非常好的帮助作用。柠檬中含有丰富的营养物质,其中维生素、微量元素和矿物质的含量是其他水果的很多倍。能对身体上的很多疾病症状都有不错的保养和改善效果,但是在喝柠檬水的时候有很多的误区,下面我们来给大家详细介绍下。
白天不能喝?
很多持这种说法的人理由就是柠檬属于感光食物,这种食物在白天太阳光照射后出现长斑的情况。这种说法是完全不正确的,先不说柠檬是不是感光食物,就算是感光食物,就不能白天吃的话。生活中含有很多其他的感光物质的食物,都不能吃?吃完都长斑?那么我们就什么也不要吃了。
会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说
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