山药养生的功效是非常好的，能让我们的身体很多方面都得到非常好的保养效果。在平常的生活中我们补肾、健脾养胃的时候都是可以用到山药来进行保养。但是在食用山药的时候也是有很多的禁忌是需要注意的，如果不注意那么就可能会对我们的身体健康造成非常大的不利影响，让身体健康出现比较大的问题。下面我们来给大家详细介绍下山药都是和哪些食物相克。
山药与海味。这两种食物千万不要一起吃，一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。这样我们的身体就不能得到很充足的营养补充，这对我们的身体健康来说是非常不利的，所以大家在吃山药的时候要尽量避开这些食物。
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