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金针菇美食四种做法 美味又营养

发布时间:2017-06-26 16:38:52

菇类的食物我们在生活中都是常吃,这类食物都是含有丰富的营养物质,对于我们的身体健康来说是能有非常大的帮助作用。而且菇类的食物味道都是非常好的,可以和很多不同种类的食物一起搭配制作出营养丰富的食物,让我们的身体保持在非常健康的状态下。金针菇就是能制作成很多不同类美味的食物,下面我们来给大家介绍几种金针菇的美食。

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蒜香金针菇

将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分,然后将其撕开,用盐水泡15分钟,洗净沥水。胡萝卜切成丝,香菜洗净。大蒜切成沫以后把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中断生后捞出沥水。接着热油往锅里放入花生油,放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火。最后往金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油。放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可。

金针菇拌干丝

金针菇去根,焯水备用。豆腐皮切细丝焯水后备用。然后将金针菇、干丝放入碗中,香菜切段放入碗中,加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量,搅拌均匀。转成一卷后撒上白芝麻,摆盘即可。

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番茄金针菇肥牛锅

首先将金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后撩出备用。葱姜切丝,番茄洗净去皮切块。另烧一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用。石锅里放一点橄榄油,放入葱姜丝炒出香味,放入切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟。接着放油菜和金针菇,调入1勺的盐,煮1分钟左右。放提前烫过的肥牛然后关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。

金针菇肉片汤

金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。此

标签: 金针菇 美食

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