牛油果算是一种营养非常丰富的水果类食物，含有丰富的油脂，具有很高的热量。能让身体迅速的补充能量，对于身体健康来说是能有不错不错的帮助效果。但是也正是因为这样的功效，所以牛油果不能多吃，否则就会容易引发肥胖的情况出现，那么应该怎么健康的吃牛油果呢?下面我们来给大家详细介绍下。
直接食用
先把牛油果清洗干净，然后去皮去核，之后就可以吃了。这样的吃法是最简单方便的，不过第一次吃的人可能会有一些不习惯。而且这样的吃法容易不知不觉中就吃的过量了。牛油果一旦过量就会对健康不利，所以我们还是应该要控制食量才行。
涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
做沙拉
用料：鳄梨、西兰花、包心菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、速冻甜玉米、盐、黑胡椒。
做法：将速冻甜玉米粒泡入凉水中解冻。将包心菜、紫甘蓝、胡萝卜、西兰花用清水洗净。黄瓜、胡萝卜、擦丝、备用。
锅里放水煮热后，包心菜、紫甘蓝、西兰花、玉米粒全部倒入锅中，喜欢吃
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