加盐玉米更甜
市面上有一种水果玉米,这种玉米的口感是非常甜的。但是如果你煮的玉米不是水果玉米,但是也想让玉米的口味比较甜的话,那么是可以通过在煮玉米的时候加入一些盐,这样也是能让煮出来的玉米含有非常甜的口感。
加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。
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