阿胶膏的做法五
材料:阿胶 250g、黄酒(绍兴)800、红枣300g、黑芝麻150g、核桃仁150g、桂圆肉150g、冰糖250g。
做法:
1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎。
2、阿胶置黄酒内浸泡12天。
3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完。
4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。
5、放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后用刀切成块。
阿胶的功效与作用
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
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