酸辣土豆丝的做法五
所需的食材：
土豆2个、食盐适量、酱油 1勺、醋3勺、鸡精适量、葱少许、花椒少许、干辣椒8个、香油少许。
制作流程：
1、土豆洗净，然后先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。
3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
结语：酸辣口味的美食是非常的下饭的，家常的酸辣菜品有很多：酸辣白菜、酸辣土豆丝等等。今日推荐的几道酸辣土豆丝的做法是最家常，也是美味的，当然还有其他做法是可以去查找的，希望大家以后都会做出美味的酸辣土豆丝!
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