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海芥兰润肠去火 怎么做最好吃

发布时间:2017-05-24 08:46:24

海芥兰的功效与作用

海芥兰味甘、性辛,具有除邪热、解劳乏、清心明目的功效。

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海芥兰怎么做好吃

1、冰镇海芥兰

材料:

海芥兰150克、生抽15克、芥末5克

做法:

(1) 首先将海芥兰去皮,洗干净后斜切成片;

(2)把切成片的海芥兰在水开后倒入锅里烫2~3分钟;

(3)将烫好的海芥兰放入凉水中泡一下;

(4)把冰袋放到盘子里;

(5)将海芥兰片捞出来,摆在冰袋上,蘸芥未生抽吃即可。

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2、海芥兰炒豆腐

材料:

毛豆腐1块、海芥兰300克,食盐、鸡精、生姜、大蒜、蚝油、白糖少许

做法:

(1)将海芥兰洗净后斜切成片,放入开水中焯一下,捞出后浸入冷水中待用;

(2)将豆腐切成块,用油煎至两面金黄后待用;

(3)起油锅,爆香姜蒜,下海芥兰煸炒;

(4)下豆腐一起稍炒一会儿,加盐、蚝油、糖、鸡精调味即可。

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3、蒜蓉海芥兰

材料:

海芥兰400克,食盐、调和油

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