让身体保持健康的状态是每个人都梦想的事情,要想让身体保持健康就需要积极的给身体补充很多的营养物质。当身体得到了足够的营养补充,那么就能让身体保持健康的状态了。甜菜根是一种其貌不扬的食物,但是它也蕴含着很多对身体健康有好处的营养物质,下面我们来给大家详细介绍下甜菜根都是能让身体得到哪些营养补充。
甜菜根,原名:甜菜,又称糖萝卜,根圆锥状至纺锤状,多汁。甜菜根又被称为火焰菜。甜菜根,表面光滑,肉质通常呈深红色或白色,其叶子和根部均可食用。甜菜根可凉拌生吃、熬汤,还可榨汁,也即甜菜根汁,能最大限度获取甜菜根中的营养。
因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色。甜菜根汁中富含硝酸盐成分以及其它多种植化物成分。研究显示每天饮用甜菜汁,可显著改善运动耐力和血压。甜菜根汁饮食可改善心衰患者的肌肉功能。日常饮用甜菜根汁可显著降低血压。
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