三，海鲜乌冬面
1、准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块。
2、锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用，锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉爆香。
3、将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色。
4、加入蟹味棒继续翻炒小会。
5、加入青椒块炒一小会。
6、将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均匀。
7、调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅。
四，咖喱乌冬面
1、香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。
2、乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行。
3、炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱。
4、再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
5、再倒入乌冬面，鸭肉片。
6、给你的乌冬面加咖喱。
7、番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了。
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