3、棋子豆
材料：
面粉200克、豌豆淀粉30克、鸡蛋60克，苏打粉、酵母粉、色拉油、食盐、芝麻、茴香少许
做法：
(1)将面粉、鸡蛋、油、盐、小苏打、酵母、芝麻、茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大;
(2)用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽约半厘米的长条，然后在切成小面丁;
(3)将面丁放入烤盘，用刷子在上面轻轻的刷层油;
(4)放入烤箱，180度烤5分钟后，取出用小铲子翻滚几下防止粘连，再在表面刷层油，继续烤5分钟;
(5)最后改小火约100度继续烤10分钟，放凉即可。
豌豆淀粉的食用方法
豌豆淀粉可以用来挂糊、制作点心、凉粉等等。
豌豆在制作成豌豆淀粉之后，其营养成分绝大多数都是可以很好的保留的，而且还有很多不同于豌豆的食材做法，所以如果大家不喜欢吃豌豆的话，可以试试豌豆淀粉，也是一个不错的选择的。上面小编已经为大家介绍了几种豌豆淀粉的做法了，大家可以试试。
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