苹果对于我们很多人来说都是一种不错的水果，首先苹果具有清脆的口感，酸甜的口味让人一想到就会流口水。含有的多种维生素等营养物质不仅能让我们的身体保持健康的状态，还对身体的某些症状有不错的改善效果，比如在饭前吃苹果就能起到很好的控制体重的效果。
大家在日常生活中肯定经常能听到"要想身体健康，吃蔬菜水果"的言论，这本身没错，但是往往会给大家一个错觉，就是认为水果和蔬菜一样，都是能量很低的食物。其实不然，水果的能量还是比较可观的。
以一个中等大小的红富士苹果为例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克(数据来自《中国食物成分表 2004版》)，这样一个红富士苹果所提供的能量就是一个非常简单的算术问题——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相当于一小碗米饭(大概2两)所提供的能量咯!这样一来，饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭，正餐怎么还能按照正常的分量吃进去呢，除非吃撑。
另外，苹果中的膳食纤维含量也比较丰富，膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀，具有增强"饱腹感"的作用。
而我们日常之所以感到饿，要么是血糖低了，要么是胃肠空了。苹果既有能量又有饱腹感，所以饭前的苹果是有利于控制食量的，如果这个减少的食物是一块蛋糕、一块排骨、一根炸鸡翅，那么对于控制体重是非常有帮助的!
对于控制体重来说吃苹果和香蕉、葡萄等效果是差不多的。需要注意的是饭前吃苹果只是能起到控制体重的效果，而不是说能有减肥的效果。我们要想让肥胖的情况得到改善，那么还是应该要通过其他的方法来进行。
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