我们可以从网上了解到猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。毫无疑问，"骨头是个好东西"，对人体有营养、滋补和保健功能。那么怎么做才能让猪大骨更加有功效呢?本文推荐几道家常做法，赶紧收藏起来，好吃又营养哦!
玉米萝卜大骨汤
材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
大骨萝卜汤
材料：猪大骨1000克，白萝卜1000克，葱姜、料酒、盐、白醋、鸡精适量。
做法：
1、猪骨洗净焯水再冲洗一下。
2、起锅放冷水(一次性加足)，放葱姜、料酒、猪骨、几滴白醋，焖煮3小时左右。
3、放白萝卜煮15分钟后放盐和鸡精调味即可。
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