一日三餐对于我们的身体健康来说是非常重要的，如果我们不能很好的保证三餐的正常，那么我们的身体健康就会受到比较大的影响。早餐是一日三餐中最重要的一餐，所以我们更是应该要吃好才行。合理健康的吃早餐才能让身体保持健康，下面我们来给大家详细介绍下早餐应该怎么吃才健康。
在早餐前适当的水是对身体健康有非常大好处的事情。经过一夜的睡眠后身体内的水分是比较少的，这个时候喝水能让身体内的毒素得到很好的排出，而且也有利于胃肠的健康。之后再吃早餐就更容易消化和吸收了。
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4—5小时
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