简易版鱼香肉丝 正宗的鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝是很受食客欢迎的家常菜，从南到北的餐馆都有这个菜，只是做法不同，今天就给大家介绍一个比较简单的做法
食材
鱼香肉丝的原料：里脊肉
鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好
步骤/方法
1
1、蒜切片，其他切丝备用
2
2、里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下
3
3、肉炒至断生
4
4、另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来
鱼香肉丝的简单做法，鱼香肉丝怎么做
5
5、加入配菜炒软
鱼香肉丝的简单做法，鱼香肉丝怎么做
6
6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精，充分吸收汤汁（因为用淀粉抓过，基本就不用勾芡了，否则就是你配菜炒过火了）
鱼香肉丝的简单做法，鱼香肉丝怎么做
7
7、完成
鱼香肉丝的简单做法，鱼香肉丝怎么做
END
注意事项
1、糖、醋、盐比例要合适，如果不爱吃甜的，可以不放糖；
2、肉丝必须切均匀。酸辣味要适度，以突出香味；
鱼香肉丝，酸中带甜，吃过的人都会赞不绝口。它属于一种常见的川菜，最特别之处就是它是有鱼香味却并没有鱼这一道菜，而是由各种材料制成，我一直以为鱼香肉丝是用鱼肉丝做的菜，可以我第一次吃才知道鱼香肉丝没有鱼，而且我还和老板说上错菜了，现在想想就是尴尬。下面说说这个菜是怎么做的吧。
准备食材：
对于身体健康来说保持正确的生活习惯是非常重要的，另外就是多吃有营养的食物，这样身体才能保持在非常健康 更多
2017-07-07 09:24:58
吃蘑菇是一种很好的美味享受，蘑菇中含有的多种营养物质能给我们的身体带来非常大的帮助效果，在平常的生活 更多
2017-07-07 09:24:58
茼蒿是一种对于我们身体健康来说能有不错效果的蔬菜类食物。很多人在生活中红不管是涮火锅还是清炒凉调都是 更多
2017-07-07 09:24:58
营养就是应该从美食当中获取的，对于儿童而言，想要健康的成才，选择健康营养的美食食谱很重要，那么有哪些 更多
2017-07-07 09:24:58
牛肉炖洋葱是道常见的家常牛肉做法，牛肉与洋葱的搭配，味道还是比较可口的！那这道可口的牛肉炖洋葱怎么做 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说选择正确的食物吃是一种很好的保养方法，如果我们不能很好的对身体进行饮食保养，那么我们 更多
2017-07-05 14:52:24
南方吃大米比较多，北方喜欢吃面食，像馒头、馍馍等等。北方还有一种食物，和凉皮差不多的，叫做面皮，既可 更多
2017-07-05 14:52:24
鸡蛋蛋糕属于比较老式的蛋糕了，和现在口味缤纷的蛋糕相比，确实逊色不少，但是它的营养价值我们是不能忽略 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说胃胀是一种非常不好的胃部疾病症状，大家都知道胃部是消化和吸收食物的重要器官，如果胃部 更多
2017-07-04 09:38:20
补血对于我们的身体健康来说是非常重要的，尤其是对一些身体虚弱或者是女性来说。身体一旦缺少了血液的滋养 更多
2017-07-04 09:38:20
