最简单的红烧茄子做法 红烧茄子的做法步骤
主料
茄子青辣椒酱油玉米淀粉白糖鸡精盐
1. 茄子一个，削皮切好，青辣椒、大蒜切好备用。茄子放少许盐抓匀，5分钟左右倒掉腌出的水，加淀粉抓匀。
2. 起油锅，加入茄块炸至金黄捞出控油。
3. 另起锅，倒入少许油，加大蒜爆锅，加入茄块、青辣椒翻炒，倒少许酱油，水淀粉，鸡精，翻炒片刻加入白糖。
4. 出锅啦！
红烧茄子大家都爱吃，但每个人做出来的却大有不同，如果你喜欢吃就该好好学习这道茄子。
红烧茄子
备料：肉末、茄子、蒜末、淀粉、蚝油、盐、酱油、白糖
肉末、蒜末
第一步、茄子去皮，切成大小均匀的滚面形状
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