土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法大全

土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法大全

　在前不久，国家相关机构把土豆当成了主粮之一。这个新闻曾经在网络上引起了人们的广泛讨论。其实，在欧美的一些国家，很久以前土豆就已经被当成了主食来看待。据了解，土豆之中含有丰富的营养成分，如维生素和微量元素钙和钾等，可能被人们充分吸收。此外，它还含有大量的膳食纤维，在食用之后，可以对人们的肠道进行清扫，起到肠道清道夫的作用，帮助人们排出毒素，维护健康。

肉类之中含有大量的动物蛋白质，这是一种比较容易被人体吸收的蛋白质。在家常菜系之中，人们会把土豆与肉放在一起，做出各式花色不同的菜品。而其中的一道菜肉末土豆泥，做起来简单易作，美味可口，许多人们会在闲暇时上厨亲自动手去做。下面的内容，就是为大家介绍一下这道菜的家常做法。

备料：土豆，猪肉，植物油，葱沫，食盐。

备料各种成分的量具体要多少，人们可以根据实际情况决定。此外，有些人们还会根据他们自己的口味，加入豆瓣酱，或者是蔬菜汁等。

具体的做法：

第一步，先把土豆清洗之后煮熟，然后打成泥。如果人们不想用水煮的方式，家中有微波炉或者是烤箱的话，也可以土豆清洗之后，放到微波炉或者是烤箱之中去加热至熟。然后取出来，使用搅拌工具把它打成泥，放在一边备用。

第二步，把锅加热，放入已经打好的肉末，用中火煸炒。等到肉末煸炒至半熟的时候，如果此时备的有青菜汁，可以把菜汁分几次加入到锅中，随着肉末一起翻炒。

第三步，当肉末炒熟之后，人们可以根据自己的口味加入豆瓣酱，然后加入调料，如精盐和鸡精等搅拌均匀。或者是直接加入调料搅拌，把肉末出锅，再把准备好的葱末放上面

第四步，把炒好的肉末与已经备好的土豆泥放在一起搅拌均匀，就可以食用了。

这道菜的主要特点是食材比较容易准备，都是人们平时经常吃的一些食物。另外一个特点，就是它的做法非常简单，人们只要能把菜做熟，基本上就能做出一道美味可口的肉末土豆泥。

当然，做的时候，人们要注意一些基本的事项，如煸炒时火不宜太大。因为此时肉末比较细碎，如果火太大，有可能会煸得过熟。这样不但会让肉末之中的营养成分流失，也会让做出来的肉末土豆泥这道菜的失去口感。

秋末冬初是土豆成熟的季节，此时的土豆比较新鲜，人们用它来做为肉食的配料，做肉末土豆泥，还是比较合适的。

这道菜虽然配料简单，可是有主食，有肉食，一道菜做好，基本上就等于有菜有饭。吃起来味道不错，营养成分也比较充足，而且还节省时间。这对于那些平时不太喜欢做饭，或者是时间不充裕，没工夫烹调的人们来说，还是比较适用的。

随着宝宝逐渐长大，宝宝需要添加辅食了。菜泥是每个妈妈必备的辅食良品，而土豆泥，因为制作简单，营养丰富，更是每个妈妈都喜欢的最佳辅食之一。

土豆泥的营养

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。