大脑健康跟我们平常生活中的饮食习惯有很直接的关系，如果吃的食物是不健康的，那么就会容易让我们的大脑健康受到非常大的影响。严重的时候大脑是会容易出现很多的疾病症状，对于生命安全都是可能会有直接的影响。下面我们来介绍下哪些食物对于大脑的健康是非常不利的。
一、少碰含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
二、少碰甜食
甜食具有非常好的口感，在吃甜食的时候很容易就会有过量的情况出现，过量的吃甜食只会对我们的身体健康有不利的影响，尤其是对大脑的健康非常不利。甜食进入身体后会形成酸性的物质，对于身体健康的危害是非常的大。
三、少碰味精调味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
四、少碰太咸食物
食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。
五、少碰酒精饮料
习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。
六、少碰含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
七、少碰含铝食物
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