保护胃部健康就是保证我们的身体健康。我们的胃部每天都要消化和吸收很多的食物，这样才能让身体得到充足的营养补充，如果胃部出现问题的话，那么消化和吸收食物就会出现问题，身体健康就会有麻烦。保护胃部的时候首先要从食物做起，下面我们来介绍下哪些食物对胃部健康有不利的影响。
一、辛辣刺激的食物
辣椒是很多人离不开的调味品，对健康也有诸多益处。但辣椒素会引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
二、腌菜
我们国家的很多地方都是非常喜欢吃腌菜的，这种经过大量的盐分腌制的食物虽然口感上不错，但是对于胃部的健康是会有非常大的伤害。腌菜中含有大量的亚硝酸盐，这种物质会对胃部造成比较大的伤害，甚至是会引发恶性的疾病出现。
三、烟熏和油炸食物
腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。
四、酒精
酗酒除了伤肝，也会伤胃。临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主，有些人持续喝了二十多年。
酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
五、寒凉的果蔬
夏天吃块西瓜固然神清气爽，但胃却有些受不了。这些寒凉的果蔬会让胃收到刺激，导致消化能力下降。
六、生冷的海鲜
海鲜性寒，原本就会加重胃的负担。如果吃得过多，尤其是吃未经加热的生鱼片、生蚝等，蛋白质就更不易消化了，容易导致胃功能下降。
七、甜腻多脂的食物
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