扁鱼的热量、营养价值和吃法

1、扁鱼如何挑选

生活小窍门

新鲜的鲳鱼眼睛明亮不塌陷,而存放过久的则会明显感觉眼睛下陷,并出现暗红色的小斑点。现在市场上贩卖的鲳鱼一般蛮新鲜的,但也有些商家会出售冷冻鲳鱼,市民在选购时需特别谨慎,以免买到"臭鱼"。长时间冷冻的"臭鱼",肌肉几乎没有弹性,一闻还会有一股发臭味道;贮存过久的冻鲳鱼,头部会出现褐色斑点,鱼腹部位会呈暗黄色。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

2、扁鱼如何保存

生活小常识

洗净擦干后,用保鲜膜包裹住,于冰箱冷藏保存,可保存5天左右;如果于冰箱冷冻保存,一般可放置3个月。 健康饮食

扁鱼的饮食禁忌 www.jk3721.com

1、扁鱼的宜忌人群有哪些 3721健康网(http://www.jk3721.com)

1.1、禁忌人群:脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。 健康小常识

1.2、适宜人群:一般人群均可食用。

健康饮食

2、扁鱼有哪些搭配禁忌 http://www.jk3721.com

2.1、鲢鱼+甘草:容易引起腹泻;

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2.2、鲢鱼+西红柿:会不利营养吸收;

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2.3、鲢鱼+甘草:会引起中毒。 健康养生

3、扁鱼有哪些适宜搭配

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3.1、鲢鱼+藕:美容； www.jk3721.com普及健康知识

3.2、鲢鱼+豆腐:补充钙质； 健康饮食

3.3、鲢鱼+白萝卜:可利水消肿；

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3.4、鲢鱼+豆腐:可解毒美容、温补脾胃、补充蛋白质； www.jk3721.com

3.5、鲢鱼+赤小豆:可健脾利湿、补血。

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