常吃芝麻好处这么多，你都知道吗？尤其对于这类人
《本草纲目》上记载："芝麻补五内，益气力，长肌肉，填髓脑"，常食芝麻还能使头发乌黑亮泽，芝麻还能"润养五脏、补肺气，止心惊，利大小肠"。芝麻又名胡麻、脂麻、乌麻、油麻、交麻、小胡麻。芝麻营养丰富，富含蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素，芝麻中不饱和脂肪酸达到85.0％，尤其油酸和亚油酸的含量较高，均超过40.0％，不饱和脂肪酸是人体不能合成的必需脂肪酸，对脂肪的消化、吸收和贮存以及在生理上都有其特别的意义，可调节胆固醇，阻止血栓形成和血小板凝固，防止动脉硬化，抗衰老，抗癌。，因此常吃芝麻促进人体健康，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
芝麻可称为全能营养库，每100g黑芝麻中含蛋白质19.1g、脂肪46.1g、钙780mg、磷516mg、铁22.7mg、锌6.13mg，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖，以及VA、VB、VD、VE、VK等营养物质。因此，芝麻被誉为食补佳品。
蛋白质：芝麻富含蛋白质，而且芝麻蛋白是完全蛋白，蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，易被人体吸收利用，是一种理想的植物蛋白资源。芝麻蛋白中含有的8种必需氨基酸，其中有6种高于鸡蛋，2种与鸡蛋接近。
亚油酸：亚油酸是理想的肌肤美容剂，人体一旦缺乏亚油酸，易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，故亚油酸又有"美肌酸"之称。
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