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12种坚果营养排行榜,你真的吃对了吗?

发布时间:2017-04-07 15:16:43

美国一些医院常以巴旦木粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药,专治流行性病毒感冒。

6.开心果——心脏之友,微笑的坚果

开心果成熟后,外壳会自然裂开,因此得名。中亚国家都叫它"smiling nut"(微笑的坚果)。

长期以来,开心果被喻为"心脏之友"。开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。

生活中对开心果过敏的人很多,因此过敏体质者慎吃。

花生性平味甘,能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。

花生红衣(即花生皮)有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而有血栓风险的人最好去掉红衣。

花生含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

发霉的花生富含黄曲霉毒素,容易导致肝癌,不可食用。

8.板栗——肾之果

板栗能补脾健胃、补肾强筋,故又称"肾之果"。

板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。

板栗生吃难消化,熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当零食,每天只吃6~7粒,或做在饭菜里吃。

板栗淀粉含量多,多吃容易热量超标,不利于控制体重。

9.榛子——智慧与知识的化身

榛子营养丰富,人体必需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。有"坚果之王"美誉。

榛子的含磷量为所有坚果类之首,而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。

10.腰果——烹调明星

腰果富含铁元素,是牛肉的两倍之多,尤其适合孕妇食用。经常食用腰果有增进性欲等作用。

腰果中含有多种致敏物质,过敏体质者慎吃。

11.夏威夷果——漂洋过海的"歪果仁"

又名"澳洲坚果",香港称之为"夏威夷果"。被认为是世界上最好的桌上坚果之一。

长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎。

葵花籽富含氨基酸,尤其是精氨酸——制造精液必需之物,处在生育期的男性,每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。

医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

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