首页 >养生食谱 > 保养菜 >

重口味又很高蛋白的蚕蛹,这样做很好吃呢!

发布时间:2017-04-07 15:16:00

5

油烧至四成热,放入煮好的蚕蛹慢慢煎制,并不时晃动不粘锅。注意放蚕蛹时油绝对不能太热,要慢慢加热,否则放入蚕蛹后油锅可能会着火。

6

待蚕蛹大部分水分蒸发,蚕蛹变硬变酥,放入干辣椒、胡椒粉、孜然粉、花椒粉,翻炒几下,即可出锅。

小窍门

1.蚕蛹未经加工处理严禁食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的严禁食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭,严禁食用。

4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,严禁食用。

5.有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。

使用的厨具:不粘锅、炒锅

1鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。

2炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。

3待水烧开,蚕蛹浮于水上,捞出盛盘,调料弃之不用。

4另取一不粘锅,在锅中放少许花生油(我这里油放多了,又不得不倒出一些)。

5油烧至四成热,放入煮好的蚕蛹慢慢煎制,并不时晃动不粘锅。注意放蚕蛹时油绝对不能太热,要慢慢加热,否则放入蚕蛹后油锅可能会着火。

6待蚕蛹大部分水分蒸发,蚕蛹变硬变酥,放入干辣椒、胡椒粉、孜然粉、花椒粉,翻炒几下,即可出锅。

小窍门

1.蚕蛹未经加工处理严禁食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的严禁食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭,严禁食用。

4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,严禁食用。

5.有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。

使用的厨具:不粘锅、炒锅

继续阅读:美食 菜谱 麻辣美食 蚕

标签:

精彩推送

吃醋有什么好处 能调节食欲

吃醋有什么好处 能调节食欲

对于身体健康来说保持正确的生活习惯是非常重要的,另外就是多吃有营养的食物,这样身体才能保持在非常健康 更多

2017-07-07 09:24:58
吃蘑菇的保健效果 可预防心脏病

吃蘑菇的保健效果 可预防心脏病

吃蘑菇是一种很好的美味享受,蘑菇中含有的多种营养物质能给我们的身体带来非常大的帮助效果,在平常的生活 更多

2017-07-07 09:24:58
蔬菜茼蒿营养丰富 适合高血压患者食用

蔬菜茼蒿营养丰富 适合高血压患者食用

茼蒿是一种对于我们身体健康来说能有不错效果的蔬菜类食物。很多人在生活中红不管是涮火锅还是清炒凉调都是 更多

2017-07-07 09:24:58
儿童营养食谱推荐 保证营养均衡

儿童营养食谱推荐 保证营养均衡

营养就是应该从美食当中获取的,对于儿童而言,想要健康的成才,选择健康营养的美食食谱很重要,那么有哪些 更多

2017-07-07 09:24:58
两款牛肉炖洋葱的做法 美味又营养

两款牛肉炖洋葱的做法 美味又营养

牛肉炖洋葱是道常见的家常牛肉做法,牛肉与洋葱的搭配,味道还是比较可口的!那这道可口的牛肉炖洋葱怎么做 更多

2017-07-05 14:52:24
干香菇应该怎么挑选 怎么泡发

干香菇应该怎么挑选 怎么泡发

对于身体健康来说选择正确的食物吃是一种很好的保养方法,如果我们不能很好的对身体进行饮食保养,那么我们 更多

2017-07-05 14:52:24
面皮的营养价值 能补中养胃益精

面皮的营养价值 能补中养胃益精

南方吃大米比较多,北方喜欢吃面食,像馒头、馍馍等等。北方还有一种食物,和凉皮差不多的,叫做面皮,既可 更多

2017-07-05 14:52:24
鸡蛋蛋糕的功效与作用 促进生长发育

鸡蛋蛋糕的功效与作用 促进生长发育

鸡蛋蛋糕属于比较老式的蛋糕了,和现在口味缤纷的蛋糕相比,确实逊色不少,但是它的营养价值我们是不能忽略 更多

2017-07-05 14:52:24
胃胀不能吃的食物:酸性果汁饮品

胃胀不能吃的食物:酸性果汁饮品

对于身体健康来说胃胀是一种非常不好的胃部疾病症状,大家都知道胃部是消化和吸收食物的重要器官,如果胃部 更多

2017-07-04 09:38:20
补血效果好的食物 南瓜是补血妙品

补血效果好的食物 南瓜是补血妙品

补血对于我们的身体健康来说是非常重要的,尤其是对一些身体虚弱或者是女性来说。身体一旦缺少了血液的滋养 更多

2017-07-04 09:38:20