无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体，所以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。
无籽西瓜的营养价值、吃无籽西瓜的好处
1、西瓜是一种甘味多汁的水果，有很好的清爽解渴的作用，无籽西瓜还含有大量的其它营养元素，含有大量的维生素C，所以说无籽西瓜有个“瓜中之王”的美称。
2、西瓜除了可以给人体补充营养以外，还有很好的清热解暑的作用，无籽西瓜可以用来治疗肾炎和糖尿病，无籽西瓜对于膀胱炎的治疗也是有好处的。
3、无籽西瓜的水份是特别多的，所以说在夏天的时候就可以补水，对于一些急性热病发烧或者是口渴汗多的人有好处，如果夏天太烦躁了，也可以吃一些无籽西瓜，因为无籽西瓜很多都是又甜又沙的，吃完就不会感觉到口喝了。
4、无籽西瓜可以很好地消除肾脏炎症，还可以降低血压，无籽西瓜有很好的利尿作用，也有很好的通便效果。
吃无籽西瓜的最佳时间
西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜，可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜，易产生胃肠胀气。
无籽西瓜的选购方法
1、看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。
2、看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、看瓜柄：绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
4、成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
5、将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
无籽西瓜的副作用
1、大多数人都是特别喜欢吃西瓜的，因为西瓜不但味道香甜，而且吃了之后还利尿，对人体健康有害。随着农业科技的不断发展，一些新品种的西瓜也出现在了我们面前。尤其是无籽西瓜，让人吃起来特别方便。但是，有的人认为这种西瓜是经过特殊处理的西瓜，可能对人体有害。其实无籽西瓜只是品种与正常的西瓜不一样，吃了之后并不会伤害到身体健康。但吃西瓜还是有很多注意事项的。
2、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。
3、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。
