白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。以独枝、条粗壮、体重、粉性足、香气浓者为佳。
白芷的营养价值、吃白芷的好处
1、白芷的营养价值
白芷的根含有当归素（Byak-angelicin）、白当归素（Byak-angelicol）、氧化前胡素（Oxypencedanin）、珊瑚菜素（Phellopterin）及一种类当归酸（Angelicacid）的有机酸。此外亦含有白芷毒素（Angelicotoxin）。
每100克白芷含热量324千卡，硫胺素0.35毫克，钙3毫克，蛋白质8.9克，核黄素0.54毫克，镁19毫克，脂肪1.5克，烟酸1毫克，铁4.4毫克，碳水化合物68.8克，维生素C1毫克，锰0.73毫克，膳食纤维，5.3克，维生素E1.93毫克，锌0.8毫克，铜0.63毫克，胡罗卜素3.6微克，钾100毫克，磷118毫克，视黄醇11.9微克，钠27.4毫克，硒3.4微克。
2、吃白芷的好处
2.1、美容养颜
白芷可作为材料制作面膜，能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。
2.2、消炎
服用白芷煎剂能有效的起到消炎的作用。
2.3、降血压
白芷中的有效成分能起到降血压的作用，对心血管也有一定的药理作用。
2.4、抗菌
白芷煎剂对于很多种细菌都能起到抑制作用，能杀菌消炎。
吃白芷的最佳时间
白芷是中药，什么时候吃都可以。最好是遵医嘱服用。
对于身体健康来说保持正确的生活习惯是非常重要的，另外就是多吃有营养的食物，这样身体才能保持在非常健康 更多
2017-07-07 09:24:58
吃蘑菇是一种很好的美味享受，蘑菇中含有的多种营养物质能给我们的身体带来非常大的帮助效果，在平常的生活 更多
2017-07-07 09:24:58
茼蒿是一种对于我们身体健康来说能有不错效果的蔬菜类食物。很多人在生活中红不管是涮火锅还是清炒凉调都是 更多
2017-07-07 09:24:58
营养就是应该从美食当中获取的，对于儿童而言，想要健康的成才，选择健康营养的美食食谱很重要，那么有哪些 更多
2017-07-07 09:24:58
牛肉炖洋葱是道常见的家常牛肉做法，牛肉与洋葱的搭配，味道还是比较可口的！那这道可口的牛肉炖洋葱怎么做 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说选择正确的食物吃是一种很好的保养方法，如果我们不能很好的对身体进行饮食保养，那么我们 更多
2017-07-05 14:52:24
南方吃大米比较多，北方喜欢吃面食，像馒头、馍馍等等。北方还有一种食物，和凉皮差不多的，叫做面皮，既可 更多
2017-07-05 14:52:24
鸡蛋蛋糕属于比较老式的蛋糕了，和现在口味缤纷的蛋糕相比，确实逊色不少，但是它的营养价值我们是不能忽略 更多
2017-07-05 14:52:24
对于身体健康来说胃胀是一种非常不好的胃部疾病症状，大家都知道胃部是消化和吸收食物的重要器官，如果胃部 更多
2017-07-04 09:38:20
补血对于我们的身体健康来说是非常重要的，尤其是对一些身体虚弱或者是女性来说。身体一旦缺少了血液的滋养 更多
2017-07-04 09:38:20
