做芒果西米露放什么调料

芒果西米露简介

西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品。芒果西米露是一道甜品，是港式甜品的代 表。味道是西米中有芒果的香味，在吃的时候西米有很有嚼劲。芒果西米露其实做起来并不是 很复杂，西米大火煮熟，然后放入椰汁，加上削好的芒果就可以了，冷藏之后再吃味道更好。

做芒果西米露放什么调料

芒果西米露放的主要调料就是糖，是为了增加甜味，其实也可以用椰汁代替，味道更好，港式 芒果西米露中主要是放椰汁的，味道很好，也有叶子的奶香味。还有再加入糖的时候要加水， 这样才能让糖融化，最少加半杯水。

芒果西米露的常见做法

芒果西米露做法一

主料：西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜

1、 锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。（水量加足一些，煮时中途不时搅一 下，避免糊底）。

2、 等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀， 再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、 大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西 米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜， 即可。

5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶 的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。

芒果西米露做法二

材料

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

辅料：蜂蜜

做法

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一 下，避免糊底。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀， 再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃 起来效果会更佳。