三、虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
做法：
1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用;
2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;
3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
功效：这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
夏季给宝宝煲汤应注意以下几点： 少放盐少放调料，以防宝宝咳嗽，对心脏发育不利，也会增加饮水量，增加肾脏负担，同时要少油，毕竟孩子的消化功能有限，此外要营养丰富，不要只喝肉汤，蔬菜汤才是最佳选择，还要多样化，孩子好奇心重，喜欢新东西，不要太单一，发挥想象力，什么汤都行。
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