1.淀粉面条炒面：将烫好的淀粉擀平，把薄片切成面条上锅蒸，熟后，用凉水过水使面条散开，然后配上需要加的肉和菜入锅炒面，或凉拌面。2.淀粉制的点心：用土豆(或白薯南瓜山药芋头等)100克蒸熟去皮捣成泥，加入淀粉50克食糖30克搅拌均匀，分成4--5份。取1份擀平做成饼状放油中煎熟。3.淀粉饼干：淀粉250克，白糖100克，油25克，开水适量，发酵粉少许，合成面团制成饼干状，上面撒少许砂糖果料等置烤箱中烤熟。4.摊鸡蛋饼：用鸡蛋1个和适量淀粉加凉水调成糊状，可放些盐葱花等，在煎盘中倒入适量油，将少量调好的稀糊倒入，摊平煎熟。5.炸排叉：用适量滚开水倒入淀粉中合面团，待放凉后加入鸡蛋1个，食盐少许揉入面团擀成薄片切成斜条或做成排叉炸熟即成。(：赵云)
