冬花南北杏川贝木瓜汤
用料:冬花12g,南杏仁20g,木瓜1个,陈皮1角,北杏仁16g,川贝母12g,冰糖适量。
制作:①拣选外皮金黄色的熟木瓜一具,切开成两半,削去瓜皮,去瓜子,切成丁,方寸许,块状,备用。
②冬花、川贝母、陈皮分别用清水洗干净,备用。
③南杏仁、北杏仁分别去衣,用清水洗干净,备用。
④将以上材料全部放入炖盅内,加入冰糖(预先打碎,或加少许清水煮成糖浆),注入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,即可以食用。
功效:此汤有润肺止咳、养阴生津、化痰散结之功。适用于肺癌,症见咳嗽痰多、痰难咯出、气促喘息、不能平卧、面部浮肿、舌干咽燥、烦热不安等病症。
西洋参淮山乳鸽汤
用料:乳鸽1只,西洋参片15g,山药30g,红枣4个,生姜1片。
制作:①将西洋参洗净;山药洗净,浸半小时;红枣(去核),生姜洗净;乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩件。
②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
功效:此汤有清补益气、健脾养血之功。适用于肺癌属肺阴亏损者,其他癌肿放疗期间和治疗后,体倦少气,懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等病症。
注意:癌肿属胃中寒湿者不宜饮用此汤。
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