如何用药膳改善风湿性关节炎？

黄焖鳝鱼

原料：黄瓜150g，紫苏10g，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。

西洋参炖乌蛇

原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。

制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。

功效：益气养阴，祛风除湿。

　风湿性关节炎如何调理

（一）、保持精神愉快

风湿病的发生发展与人的精神状态密切相关，因此保持心情愉快也是预防和康复风湿病的一个重要方面。病人要充分发挥主观能动性，树立战胜疾病的信心和决心。遇事要注意不可过于激动或者长期闷闷不乐，忧忧虑虑，要善于节制不良情绪，努力学习，积极工作，心胸开阔，愉快生活，正气内守，病从安来。

　（二）、坚持经常锻炼

风湿类风湿性关节炎病人必须进行功能锻炼，目的是通过活动关节，避免出现僵直挛缩，防止肌肉萎缩，恢复关节功能，即所谓“以动防残”。通过锻炼还能促进机体血液循环，改善局部营养状态，振奋精神，增强体质，促进早日康复。如每日早晨在公园或房室前后空旷空气新鲜之处，打打太极拳，舞太极剑，做广播操或者练气功等；身体较好的人可以跑步、打球；有的人结合日常生活进行锻炼，如坚持上下班步行等等。

锻炼时必须注意，要根据自己的身体状况选择相应的锻炼方式，切勿操之过急，超过自己的耐受力，应适可而止，量力而行，而且切勿一开始活动量太大，用力过猛，必须循序渐进，贵在坚持，必要时请医生或有关人员指导。早晨锻炼在寒冷季节不可太早，免得再受风寒，对疾病不利。

（三）、注意防范风寒、潮湿

风湿病的性病原因与风、寒、湿有密切关系，因此在平时防范风寒、潮湿之入侵非常重要，尤其是当身体虚弱时更应注意。当季节更换天气突然寒冷时，应随时增加衣服以防受寒；夏季天气炎热；酷暑难当时，亦不可睡在当风之处，或露宿达旦，或睡中以风扇、空调直接吹拂，以防凉风侵入经脉影响筋骨。另外尽量避免雨淋，以及长期在潮湿的环境下工作或居住等。对于风湿病病人的居室最好是向阳、通风、干燥。天晴时宜打开窗户以通风祛湿，床上被褥也应经常在太阳下曝晒以去潮气。

大约有90%的风湿类风湿性关节炎对气候变化敏感。表现在阴天、刮风、下雨、或受到寒冷、潮湿的刺激时，关节局部的肿胀和疼痛可以加重。尤其是在冬春、秋冬交替及梅雨季节，往往使平时处于稳定期的患者，突然出现症状加重，使以往治疗前功尽弃。因此要意识地重视气候、季节对疾病的影响，做到预防为主，注意避风、防寒、防湿、保暖以及环境因素对疾病的影响。

风湿病的病因是风寒、湿邪气杂至，或寒邪入内化热，病因比较复杂，因此在日常生活中注意避风、防寒、防湿，截其来路，是预防摄养之良策。