碱性食物有哪些 有助于老人预防三高

其实我们每天吃的食物都是有属性的，比如碱性食物，比如酸性食物，所以食物是分为碱性食物和酸性食物，只不过我们日常生活中并不去关注这些，只喜欢吃自己喜欢的，好吃的，那么，碱性食物对我们有哪些好处呢？我们该如何去做呢？

一、什么是碱性食物以及分类

碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡碱性食物大豆而引起酸性体质问题的食物。这些食物被认为当消化后，会在身体内留下碱性的“灰烬”。食物的酸碱性，由这些食物的“灰烬”的水溶液的pH值决定，一般都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素。以下为部份食物的大致分类：

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、柠檬、菠菜

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯

目前医学界对“酸性体质”的存在与否尚有争议，但在营养补充业界及另类疗法业者则广泛推广，声称可预防癌症、慢性疲劳、肥胖症、敏感、骨质疏松等一系列体格及健康问题，但未有足够的医学验证去支持。

二、家中有老人，常备碱性食物，预防三高

现在，随着人们生活水平的进步，大部分人的生活也逐渐变得原来越轻松有质量了，吃喝不愁不再成为年轻人毕生追求的目标。然而随之而来的，是三高等富贵病找上门来的困扰。

高血压系是身体内部血液对血管的压力增加的疾病，通常是我们的大动脉压力增大，对中老年人而言是常见的疾病。通常是以140/90毫米汞柱为临界值，如果血压高于这个数据的话就能判断是高血压了。

高血脂是指血液中的胆固醇或者甘油三酯过高，它经常在四五十岁大腹便便的男女开始发病。心脑血管疾病经常是源于高血脂这种隐匿的血管疾病的。若是不注意体检的话，大多没有任何症状，被临床医生们贴切称为隐形杀手。

高血糖是血液中葡萄糖比正常人高的疾病。与上述不同，高血糖往往是独立的疾病，与胰岛素和高血糖素的分泌失调密切相关。高血糖的症状非常明显，如耳熟能详的三多一少，即吃得多、饮水多、尿多，体重却减轻。

防治三高的要点也非常简单，下面就有三步，让你一身轻松。

第一步，要学会控制饮食，多食用有饱腹感而低密度脂肪酸含量低的食物，比如一些简单的苏打饼干等。单纯的米和面等主食消化比较快，容易很快就饿。我们应该同时食用一些糖分或者蛋白质，补充适量的热量和营养。